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Kuriositätenladen ios

Es gibt ein paar Rezepte, die so unglaublich einfach sind und so große Freude bereiten, dass es fast schon weh tut. Der Erdbeer-Essig gehört zu dieser Art Rezept, die seit letztem Sommer zu meinem Standard-Repertoire gehört und in diesem Jahr in wesentlich größeren Mengen zubereitet werden wird.

Essig-Sorten finden sich in den Regalen der Supermärkte wie Sand am Meer: Die verschiedensten Sorten sind dort käuflich zu erwerben. Wer gerne Zutaten selbst herstellt, der wird definitiv seinen Spaß an der Aromatisierung von Essig und Ölen haben. Dabei funktioniert das Prinzip immer gleich: Essig oder Öl werden mit einem oder mehreren Zutaten versetzt, über eine gewisse Zeit stehen gelassen und dann, wenn sich die Aromastoffe mit dem Ausgangsprodukt verbunden haben, verwendet. That’s it. No more magic required.

Ich habe letztes Jahr den Erdbeer-Essig bei Steph vom kleinen Kuriositätenladen entdeckt und ausprobiert, weil ich noch eine Handvoll Erdbeeren übrig hatte, die schnell verarbeitet werden mussten. Ich hatte nur einen Liter Essig produziert, der natürlich sehr schnell aufgebraucht war. Viel zu schnell. So schnell, dass ich mir geschworen habe, im nächsten Sommer – also jetzt – mindestens fünf Liter Essig anzusetzen. Läuft. 😀

Einst Haustier von Dracula, war Bunnicula für Jahrhunderte weggesperrt. Das paranormale Wesen entsaftet Gemüse, um seine übernatürlichen Kräfte zu verbessern. Befreit lebt Bunnicula mittlerweile bei Mina, einem 11-jährigen Mädchen, und ihren zwei Haustieren, dem paranoiden Kater Chester und dem einfach gestrickten, doch liebenswürdigen Hund Harold. Wenn nun merkwürdige Dinge eintreten, steht Bunnicula bereit, um den Tag zu retten. Aber ist er dabei vielleicht auch der Auslöser dieser Probleme? Dies denkt zumindestens Chester.

30-5-2014  · Ein weiteres Rezept aus der Kategorie "selbst gemacht": Erdbeer-Essig. Dafür benötigt Ihr nur ein paar Erdbeeren, einen guten Essig und etwas Zeit.

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